Каша при поносе: гречневая, рисовая, овсяная

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Какие каши можно при поносе (диарее)?

О великолепных вяжущих свойствах и неоспоримой пользе риса при диарее знают все. Но многих пациентов, особенно пожилых людей и родителей маленьких детей часто интересует, какие ещё каши при поносе рекомендуется употреблять и в чём их польза? В первую очередь следует разобраться с полезными свойствами данной пищи. Они очевидны, ведь все крупы производятся из зерновых культур, положительное влияние которых на человеческий организм известно каждому. Незаменимость каш при диарее выражается в следующем:

  • Блюда, приготовленные из круп, способствуют естественному очищению организма от токсинов и шлаков, которые образовались во время поноса;
  • Благодаря обволакивающим каш свойствам работа пищеварительной системы восстанавливается быстрее;
  • В этих блюдах содержится большое количество «медленных углеводов», растительного белка, витаминов и клетчатки, поэтому они способны быстро насытить организм.

Но следует помнить, что для того, чтобы каша оказалась не только пищей, а поспособствовала скорейшей ликвидации такой неприятности как понос, крупа должна быть сварена на воде до вязкой дитконсистенции. На первом месте после риса у пациентов с расстройством желудка нахося манная крупа. Её в лечебной диете начинают использовать со 2 дня появления жидкого стула. Чем же полезна манная каша при поносе?

Получают эту крупу из зерна пшеницы, самой его сердцевины. С помощью её восстанавливающих свойств можно ликвидировать функциональное расстройство кишечника очень быстро. Особенно хорошо это для маленьких детей и людей преклонного возраста, которым придерживаться строгой диеты, необходимой при расстройстве желудка, достаточно сложно. Также она способствует уменьшению воспалительного процесса на стенках толстого кишечника. Варится манная каша при поносах исключительно на воде, без добавления сахара. Можно положить в неё мёд, лечебный эффект от этого значительно усилится. Есть её во время диареи следует натощак, так как она обволакивает раздражённый кишечник и готовит его к приёму пищи.

Второй по популярности у большинства пациентов является кукурузная каша. При поносе это блюдо способствует не только эффективной очистке кишечника от токсинов и ядовитых веществ, но и улучшает работу всего пищеварительного тракта благодаря повышенному содержанию клетчатки. Также кукурузная каша уменьшает газообразование в кишечнике и ослабляет гнилостные и бродильные процессы. Только следует учесть, что в лечебных целях, для ликвидации поноса, её следует варить на воде длительное время, чтобы крупинки кукурузы полностью разварились, и блюдо приобрело вязкую консистенцию.

Полезные свойства овсянки при поносе

Справиться с диареей поможет и овсяная каша, сваренная их крупы или геркулесовых хлопьев на воде. Она является очень полезной и давно зарекомендовала себя как великолепное диетическое средство, применяемое в лечебных целях для терапии жидкого стула. Большинство специалистов считают блюда, приготовленные из этой крупы наиболее ценными, ведь зёрна при её приготовлении не шлифуются и не дробятся, поэтому в ней сохраняются все биологически активные вещества и ценные пищевые волокна. Овсяная каша при поносе, сваренная на воде, приносит пациентам неоспоримую пользу благодаря повышенному содержанию в ней полезных для здоровья микроэлементов, витаминов и растворимой клетчатки.

Польза овсянки при диарее для улучшения работы кишечника заключается в прекрасных обволакивающих свойствах, имеющихся у неё. Благодаря ним стенки ЖКТ бывают хорошо защищены от воздействия остальной пищи. Также любое блюдо, приготовленное из неё, имеет низкий гликемический индекс. Это значит, что овсяная каша при диарее усваивается организмом постепенно. При поносах такое её свойство позволяет пациентам более длительное время не ощущать чувства голода и не перегружать воспалённый кишечник. Во время поноса, появившегося из-за воспалительного процесса в ЖКТ, хорошо помогают хлопья. Из них в случае этого недуга можно приготовить специальную лечебную кашу. Для этого необходимо сто грамм хлопьев залить на 4 часа литром холодной воды. После того, как всё это настоится, поставить вариться при постоянном помешивании до загустения. Употреблять это средство следует четыре раза в день перед едой по столовой ложке.

Можно ли гречку при поносе?

С этой крупой в организм поступает большое количество полезных веществ и микроэлементов, среди которых имеется и калий, быстрее других вымываемый жидким стулом во время расстройства желудка. Также в её составе содержится много улучшающих пищеварение при различных патологиях ЖКТ органических кислот — щавелевой, лимонной, малеиновой. В гречневой каше имеется и уникальный по усвояемости человеческим организмом белок, который требуется в питании человека, страдающего от поноса. А углеводов, противопоказанных пациенту с этим недугом, практически нет.

Гречневую кашу необходимо включать в рацион питания при всех заболеваниях ЖКТ, сопровождающихся поносами, так как она имеет антитоксические свойства. Именно это помогает данной крупе выводить из пищеварительного тракта вредные вещества, скапливающиеся в нём в больших количествах во время недуга. Варить гречневую кашу при поносе рекомендуется исключительно на воде и более длительное время. Добавление небольшого количества молока можно только после того, как жидкий стул станет утихать.

Небольшие минусы этой крупы заключаются в том, что она способна как губка впитывать в себя все окружающие запахи и токсины. Поэтому выбирать гречку при диарее для лечебной каши, следует с особой тщательностью, чтобы не нанести раздражённому кишечнику дополнительный вред. Также не стоит допускать чрезмерного употребления этой крупы, так как она может спровоцировать гипервитаминоз, что выразится в постоянной апатии и усталости. А вот аллергических реакций со стороны данного продукта у пациентов любой возрастной категории не выявлено.

Источник: http://zhkt.guru/ponos-diareya/pitanie-9/produkty-6/kashi-3

Узнаем, можно ли употреблять каши при поносе

Каши играют важную роль в рационе каждого человека.Их способность придавать сил и насыщать организм полезными микроэлементами, известна еще издавна. Однако в настоящее время, когда эра фаст-фуда не дает ни единого шанса кашам вернуться в полноценный рацион, проблем с пищеварительным трактом встречается больше. Особенно часто проявляется диарея, самой распространенной причиной которой является именно неправильное питание.

Можно ли есть кашу при поносе, и какому типу круп отдать предпочтение, разберем далее.

Какое воздействие на организм оказывают каши при поносе?

Поскольку каши являются натуральным продуктом, их неоценимый вклад в здоровье человека сложно переоценить, особенно, если это касается диареи. они способны проявлять такие положительные качества, как:

  1. Выведение токсинов и шлаков – во время отравления в кишечнике и желудке активно размножаются бактерии, продуктами жизнедеятельности которых являются токсины. Каши проявляют вяжущее воздействие, нейтрализуя токсины и препятствуя их попаданию в кровь.
  2. Защита слизистых оболочек – при расщеплении крупы превращаются в вяжущую субстанцию, которая обволакивает стенки желудка и кишечника. Это позволяет снизить пагубное воздействие микробов, а также укрепить местный иммунитет.
  3. Полноценное насыщение – крупы состоят преимущественно из сложных углеводов, на переваривание которых уходит больше времени. Это означает, что небольшая порция каши позволит полностью насытить организм и придать максимум сил.
  4. Идеальны для «первой пищи» — как известно, далеко не все продукты можно употреблять во время поноса. Именно каши (особенно рисовая каша) занимают лидирующие позиции среди блюд, разрешенных во время аварийной работы пищеварительного тракта.
  5. Каша – кладезь витаминов – действительно, при поносах большая часть воды и питательных веществ из организма выводятся, от чего может развиться авитаминоз и резко снизиться иммунитет. Каша может восполнить дефицит витаминов, укрепив естественные защитные свойства организма.

Разрешено использовать в пищу далеко не все виды каш. Некоторые из них, напротив, провоцируют раздражение слизистых оболочек, что может лишь усилить диарею.

Немаловажным фактором является и способ приготовления. Кашу следует переваривать до появления вязкой консистенции. Воду берут в пропорциях 4:1. Варят на медленном огне, после чего дают настояться. Лучше всего употреблять подсоленную кашу, поскольку вместе с поносом из организма выводится большое количество солей. Сахара, масла и фруктов с орехами лучше избегать, по крайней мере, пока не прекратится понос, иначе есть вероятность затягивания лечения.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Виды диареи по патогенезу: инвазивная, осмотическая, секреторная, экссудативная, моторная

Для того, чтобы понять, можно ли есть тот или иной вид каш, рассмотрим каждую из них в отдельности со стороны влияния на процесс диареи. ведь как уже было сказано выше, некоторые являются настоящим спасением, а от других стоит ожидать лишь ухудшение состояния.

Пшеничная каша занимает лидирующие позиции среди разрешенных видов каш при поносе. Она обладает высоким содержанием клетчатки, быстро усваивается и сохраняет насыщенность организма более 2-3 часов. Содержит глютен, поэтому при наличии аллергической реакции на этот компонент, от приема каши следует отказаться.

Пшеничная крупа проявляет вяжущий эффект, что помогает очистить слизистую оболочку желудка и кишечника от патогенных микроорганизмов. Варят ее на медленном огне 1-1,5 часа. В конце варки добавляют немного соли. По консистенции каша должна быть жидкой и вязкой.

Каша из гороха содержит большое количество белка и клетчатки, поэтому может использоваться в качестве очистительного средства, запуская перистальтику тонкого кишечника. Однако, при наличии полноценной диареи (особенно инфекционного генеза), от гороха лучше отказаться. Он способен провоцировать замедленное переваривание, в результате которого увеличивается газообразование и развивается метеоризм.

Этот вид каши нельзя использовать в терапии поносов, особенно у детей. При наличии инфекции в кишечнике повышенное вздутие и газообразование может лишь добавить неприятных ощущений.

О пользе гречки знают все. Этот продукт позволяет восполнить дефицит всех минералов и витаминов в организме. Гречневую кашу включают в диету при поносе, поскольку она мягко воздействует на раздраженную слизистую оболочку кишечника, не усугубляя воспалительный процесс. Входящие в ее состав сорбенты нейтрализуют токсины, ускоряя процесс реабилитации после диареи.

Гречка при поносе разрешена даже детям, но для того, чтобы получить от нее максимальную пользу, следует знать некоторые нюансы. При борьбе с диареей этот вид крупы запаривают, что позволяет максимально сохранить биологически ценные питательные вещества и волокна. Для этого на стакан крупы берут 2 стакана кипятка, заливают и хорошо перемешивают. Предварительно промывать крупу не стоит. Емкость с кашей герметично закрывают и дают настояться в течение 12-15 часов. Ее можно использовать в качестве основного приема пищи, а можно употреблять по 2-3 столовые ложки каждые 2 часа, запивая небольшим количеством минеральной воды. Солить гречку не стоит.

Можно ли гречку при поносе у детей?

Кукурузная

Данный вид каши содержит огромное количество клетчатки, поэтому не рекомендуется использовать кукурузную кашу, когда проявляются поносы. Кукуруза содержит огромное количество витаминов и полезных веществ, но для усвоения и переваривания она слишком тяжелая. Особенно это касается детского организма.

Еще одним неудобством, с которым придется столкнуться, если не отказаться от кукурузной каши – это раздражение прямой кишки непереваренными частицами крупы.

Молочные каши

При диарее, особенно у детей до 2 лет, в рационе следует исключить молоко, а также каши, приготовленные с использованием этого продукта. Дело в том, что в режиме аварийной работы все секреторные функции кишечника нарушены, соответственно лактаза для расщепления молока не вырабатывается. В результате молоко поддается процессам активного брожения с выделением углекислого газа. Это в свою очередь провоцирует развитие метеоризма и спастической боли в кишечнике.

Чтобы каша приносила пользу, для ее приготовления (исключительно на время поноса) следует использовать только воду.

Каша из овсяных хлопьев обладает обволакивающим воздействием, но не способна проявлять закрепляющий эффект. Напротив, в овсянке содержится большое количество клетчатки, что может лишь усилить понос. Ее способность быстро всасываться клетками кишечника позволяет накопившимся токсинам беспрепятственно проникать в кровь, что лишь усилит интоксикацию.

Многие люди еще с детства пренебрегают манной кашей, напрасно недооценивая всех ее положительных свойств. Хотя специалисты в области нутрициологии по сей день спорят о пищевой ценности, манную кашу не стоит употреблять при наличии диареи. в состав крупы входит большое количество клетчатки, и хоть сама каша достаточно легко усваивается, она способна усиливать перистальтику кишечника, вызывая понос.

Манная каша при поносе у детей также должна быть исключена, даже если перед его наступлением это блюдо было в привычном рационе.

Рис является тем самым продуктом, который можно и нужно употреблять при жидком стуле. Зерна риса способны проявлять абсорбирующий эффект, впитывая шлаки и токсины в кишечнике, а рисовый отвар является отличным скрепляющим средством. Этот вид каши воздействует на стенки кишечника словно щетка, удаляя налет в виде патогенных микроорганизмов со слизистой оболочки.

Существует несколько вариантов использования рисовой каши и отвара при поносе:

  1. Вязкая каша – на 1 стакан риса берут 3 стакана воды. Варят на медленном огне 1-1,5 часа, постоянно помешивая и удаляя сверху пенку.
  2. Запаренная каша – на 1 стакан риса берут 2 стакана кипятка. Рис укладывают в пластиковый контейнер и запаривают кипятком. Герметично закрывают крышку и укутывают в шерстяной шарф на 10-12 часов.
  3. Отвар из риса – на 1 литр воды берут 5 столовых ложек риса. Варят 40-45 минут на умеренном огне. После снятия с огня дают постоять 10-15 минут, процеживают. Принимают по половине стакана трижды в день, предварительно подсолив.

Не стоит длительное время есть один лишь рис. Его скрепляющий эффект может спровоцировать образование стойкого запора, что не менее опасно, чем диарея.

Данный вид каши не рекомендован к употреблению при поносе, поскольку высокое содержание клетчатки и глютена провоцирует раздражение слизистой оболочки кишечника, что усиливает понос. Также такая каша достаточно долго переваривается, оказывая повышенную нагрузку на поджелудочную железу. В результате может пострадать весь желудочно-кишечный тракт, и без того ослабленный поносом.

Помимо этого каша из ячменя (особенно с добавками) может провоцировать развитие тошноты и рвоты, что говорит о несварении.

Также можно использовать некоторые сочетания круп, которые смогут усилить антидиарейный эффект:

  1. Рисовая и кукурузная – на 1 часть риса берут половину кукурузы. Такое сочетание позволит одновременно получить вяжущий и скрепляющий эффект, а также шлифовку слизистой оболочки кишечника крупинками кукурузы.
  2. Рисовая и гречневая – это сочетание идеально подходит для тех людей, кто испытывает проблемы с запорами. Рис может слишком скрепить, а гречка выровняет баланс в кишечнике, не позволив ему надолго там задерживаться.

Нюансы применения у особых категорий пациентов

Не стоит воспринимать кашу как единственное средство от диареи. Каша – это продукт, необходимый для поддержания организма в период активной потери питательных веществ. Нужно понимать, что в терапии расстройства пищеварения прием продуктов начинается только со второго-третьего дня, когда состояние человека несколько улучшиться. Не стоит насильно заставлять человека есть, когда его самочувствие оставляет желать лучшего. Организм сам знает, что ему нужно в данной момент, а отсутствие аппетита свидетельствует о неготовности переваривать и усваивать пищу.

Нельзя употреблять один рис, поскольку он может спровоцировать запор, а натуга при дефекации опасна развитием преждевременных родов. Сама по себе каша – это сложный углевод, поэтому во избежание набора лишней массы тела следует избегать ее употребления чаще, нежели 3 раза в неделю.

В детском возрасте используют рисовый отвар или сам рис. Другие виды каш при расстройстве стула не используют. При наличии аллергии на глютен подбирается индивидуальное безглютеновое и безлактозное питание, которое позволит снизить риски осложнений.

В пожилом возрасте секреторные функции пищеварительного тракта угасают, поэтому не стоит употреблять каши, которые сложно, тяжело и долго перевариваются: перловая, пшеничная, пшенная, кукурузная. Это может спровоцировать развитие вздутия, что лишь усугубит ситуацию.

Важно помнить, что каша должна быть сварена на воде. Дробное питание небольшими порциями, а также поддержание водно-солевого баланса позволит в максимально короткие сроки поставить человека на ноги.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Причины поноса у животных

Таким образом, при наличии диареи важно, чтобы питание было щадящим, а продукты легко переваривались и усваивались, не перегружая желудок и кишечник. Жидкие каши на воде из риса и гречки позволят снизить проявление поноса, но не является средством для лечения.

Дополнительно посмотрите полезное видео на эту тему

  • запах изо рта
  • боли в животе
  • изжога
  • понос
  • запор
  • тошнота, рвота
  • отрыжка
  • повышенное газообразование (метеоризм)

Если у вас есть хотя бы 2 из этих симптомов, то это свидетельствует о развивающемся гастрите или язве. Эти заболевания опасны развитием серьезный осложнений (пенетрация, желудочное кровотечение и т.д.), многие из которых могут привести к ЛЕТАЛЬНОМУ исходу. Лечение нужно начинать уже сейчас. Читайте статью о том, как женщина избавилась от этих симптомов победив их основную причину. Читать материал.

Источник: http://opischevarenii.ru/lechenie-i-simptomy/ponos/chto-mozhno-est/kashi.html

Гречка при поносе: стоит ли включать в рацион

Диарея – расстройство функций желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), которое проявляется учащенным стулом и ухудшением самочувствия. Причин поноса может быть множество: смена климата, отравление продуктами, паразитарные и бактериальные инфекции, побочные действия лекарств, стресс и др. Первое, что нужно сделать при диарее – соблюдать диету. При расстройстве желудка по классификации Певзнера назначается лечебный стол №4. Основой рациона должны стать каши, овощные пюре, но и о питьевом режиме забывать не следует.

Польза гречки для организма

Гречка при поносе у взрослого очень эффективна. Она обладает не только приятным вкусом, но и целебными свойствами. Этот злак питательный, способствует скорейшему восстановлению организма. Не зря гречку рекомендуют для употребления спортсменам и людям, которые работают физически.

Поскольку гречку при диарее нужно есть небольшими порциями, многих людей пугает, что их будет преследовать чувство голода. Не стоит переживать, эта каша очень сытная, а по содержанию белка практически не уступает мясу.

В состав гречневой крупы входят:

  • Жирные кислоты.
  • Белки.
  • Крахмал.
  • Моно- и дисахариды.
  • Минералы (калий, хлор, цинк, железо, магний, молибден, кальций и др.).
  • Витамины группы А, В, Е, РР.
  • Яблочная, лимонная, щавелевая кислота.
  • Аминокислоты (лизин, аргинин).
  • Антиоксиданты.

Важно! Именно благодаря повышенному содержанию антиоксидантов готовый продукт медленнее портится и дольше хранится. Гречневую кашу вполне можно есть и на следующий день

Кстати, лишние килограммы вас преследовать не будут, калорийность 100 г ядрицы – 308 кКал. Все содержащиеся полезные вещества усваиваются быстро и в полном объеме.

Польза гречневой каши:

  • Ее можно есть не только при болезни ЖКТ, гречка считается основой диетического питания.
  • Содержащийся в гречке рутин укрепляет сосуды, препятствует кровотечениям.
  • Кварцетин очищает сосуды, считается профилактикой онкологических заболеваний.
  • В 100 г ядрицы содержится 37% суточной нормы железа. Эта крупа – то, что нужно, если у вас низкий гемоглобин.
  • Гречка богата витаминами и минералами.
  • Врачи считают, что гречневая каша должна стать основой рациона людей, которые страдают сахарным диабетом, ожирением, болезнями сосудов.
  • Очищает желудочный тракт, нормализует работу печени.

Гречневая каша при поносе

Можно ли гречку при поносе? Да, ведь она естественным образом очищает организм от шлаков и токсинов. Слизистые стенки желудка она мягко обволакивает, и функции пищеварительной системы восстанавливаются быстрее. Гречка – источник полезных веществ:

  • В ней содержится калий, который быстрее всех элементов выводится из организма при потере жидкости.
  • Органические кислоты, улучшающие пищеварительные процессы.
  • Содержится легкоусвояемый растительный белок, который хорошо насыщает организм.
  • Практически не содержит вредных углеводов, которые перенапрягают пищеварительную систему.
  • Разрешена детям, кормящим матерям и пожилым людям.

Гречневую кашу можно включать в рацион со второго дня после начала диареи. Она имеет антитоксические свойства, и ускоряет выведение шлаков и токсинов. Рекомендуется варить кашу только на воде. Небольшое количество молока можно добавить после того, как симптомы начнут утихать. Гречка считается гипоаллергенной, поэтому, если вы выбираете какие каши можно давать ребенку при поносе, присмотритесь к ядрице. Детям от 3 лет также можно давать запаренную гречку (по столовой ложке 3 раза в день).

Важно! Рацион не может состоять только из гречки. Эта крупа настолько насыщена витаминами и минералами, что может стать причиной гипервитаминоза

Какие каши можно есть при диарее

Можно ли при расстройстве желудка есть каши, и какие выбрать (описано ниже).

Рисовая каша. Рис – удивительно полезный злак, такая каша при поносе быстро купирует симптомы и закрепляет стул. Рецепт, который рекомендуют даже педиатры, несложен: в 5 частях воды отварить 1 часть риса до вязкого состояния. Для улучшения вкусовых качеств добавить немного масла и сахара. Перетереть через сито и дать больному. Рис мягко обволакивает стенки желудка, имеет вяжущие свойства, препятствует выведению жидкости из организма. Также рис хорошо снимает проявления метеоризма, замедляет бродильные процессы. Полезен при поносе также рисовый кисель. Для приготовления киселя понадобится 1 литр воды, 150г риса, немного сахара и соли. Замачивается на 10 часов. После чего доливают еще пол-литра воды и варят на медленном огне 2 часа. Содержимое взбить в блендере и еще раз прокипятить, чтобы получилась однородная масса. Давать больному по пол-стакана 3-4 раза в день. Такой кисель дают после курса антибиотиков, чтобы быстрее восстановить микрофлору.

Манная каша при диарее. Саму крупу изготавливают из зерен пшеницы, поэтому она содержит много полезных веществ. Способствует уменьшению воспалительных процессов, нормализует перистальтику. Манная каша при поносе варится только на воде в пропорции 1 к 3, сахар тоже добавлять нежелательно, его заменяют медом. Есть натощак небольшими порциями – она отлично обволакивает раздраженный кишечник и снимает болевые ощущения.

Овсяная каша при диарее. Крупа и хлопья варятся только на воде. Это отличное диетическое средство для терапии. Овсянка при диарее очень полезна, ведь ее зерно не дробится и не шлифуется, поэтому сохраняется большинство полезных веществ. Каша хорошо обволакивает стенки кишечника, улучшает перистальтику, имеет низки гликемический индекс. Долго не ощущается чувство голода и не перегружается пищеварительная система. Можно ли есть овсяную кашу при поносе детям? Да, из овсяных хлопьев часто готовят лечебную кашу. На 1 литр воды 100 г хлопьев, дать постоять 4 часа. Затем варить 10-15 минут, постоянно помешивая. Давать 4 раза в день за 15 минут до еды по столовой ложке.

Можно ли кукурузную кашу при поносе? Эта каша считается диетической, но из-за своей грубой клетчатки может только ухудшить ситуацию. Ее рекомендуется давать после того, как симптомы диареи стихнуть. Кукуруза хороша тем, что способствует очищению организма. Специалисты рекомендуют комбинировать ее с рисовой, тогда рис будет обволакивать кишечник, а кукуруза выводить токсины. Детям кукурузная каша не желательна.

Пшеничная каша. Она подходит для употребления во время диареи, но ее не рекомендуется давать детям. В отличие от манки, у пшеничной каши более грубая структура, которая может спровоцировать несварение. Взрослым также желательно дополнительно ее измельчать в блендере или кофемолке. Пшеничная крупа богата белками и углеводами, хорошо очищает организм и закрепляет стул. Данная каша противопоказана людям с аллергией на глютен (сложный белок, входящий в состав большинства злаковых культур).

Ячневую, гороховую, пшенную и прочие каши в период диареи есть нежелательно. Они могут провоцировать вздутие, бродильные процессы и раздражать больной желудок и кишечник.

Каши любят не все, но они очень полезны для нашего организма. Какие крупы обязательно должны быть в вашем рационе и почему – расскажут специалисты в видео ниже.

Источник: http://hudey.net/grechka-pri-ponose-stoit-li-vklyuchat-v-racion.html

Можно ли кашу при поносе? — польза и правила употребления

Расстройство кишечника может развиваться по разным причинам. Однако во всех случаях соблюдение диеты позволит восстановить организм и быстро улучшить самочувствие. Какую кашу можно при поносе и как правильно её готовить? Что лучше дать ребёнку, чтобы восстановить нормальное пищеварение?

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Конский щавель при поносе

Польза от употребления каш

При поносе и рвоте употребление каш оказывает благотворное воздействие на организм. Именно поэтому специалисты рекомендуют готовить такие блюда детям и взрослым при проблемах с пищеварением.

Питание, в котором основу составляют каши, оказывает такое влияние:

  • организм естественным путём очищается;
  • кашки обволакивают стенки желудка и кишечника и перистальтика улучшается;
  • в составе этих блюд содержатся углеводы, которые эффективно питают организм, но медленно усваиваются.

Как у взрослого, так и у ребёнка причины расстройства кишечника, как правило, общие. Чтобы справиться с проблемой, необходимо соблюдать правила диетического питания.

Принципы питания при диарее

Если развилась диарея, грамотная диета поспособствует исчезновению неприятных симптомов и восстановлению пищеварения.

Питание должно быть следующим:

  • частым, но малыми порциями;
  • не должно содержать желчегонных продуктов;
  • без сладостей и составляющих, провоцирующих процессы брожения;
  • с достаточным количеством жиров и углеводов;
  • все ингредиенты должны быть мягкими и не оказывать раздражающего воздействия на стенки кишечника.

Каши – основа диеты при расстройстве кишечника. Чтобы они принесли максимум пользы, важно знать правильный рецепт приготовления и рекомендации, когда какая крупа лучше подходит.

Может ли каша вызвать понос

Некоторые считают, что у них развивается понос после каши. Может ли такое быть?

На самом деле некоторые крупы содержат вещества, способные вызвать аллергическую реакцию и, как следствие, расстройство кишечника. В частности, при непереносимости лактозы и глютена, стоит быть осторожными при употреблении каш, в состав которых входит:

Отрицательную реакцию также может вызвать кашка, приготовленная на молоке, так как этот продукт способствует процессам брожения. Реже понос после молочной каши развивается у детей, так как их кишечник больше приспособлен к усвоению таких продуктов.

Правила употребления разных каш при поносе

Правильно выбранная каша при поносе ускоряет процесс выздоровления. Разные крупы оказывают разное действие на пищеварение. Следует разобраться, какое блюдо и когда стоит приготовить.

Применение рисовой каши

Рисовая больше других подходит для употребления во время диареи. Этот продукт издавна известен крепящими свойствами. Он оказывает такое действие:

Рисовую кашу не рекомендуется применять регулярно, так как это провоцирует запоры.

Использование риса при расстройствах кишечника актуально ещё и потому, что в нём содержится немало ценных микроэлементов и витаминов, которые так нужны в период диареи из-за постоянной их потери.

Рисовые кашки будут эффективны в случае, если понос развился по таким причинам:

  • неправильное питание;
  • злоупотребление жирными блюдами;
  • пищевое отравление.

Это блюдо можно использовать для борьбы с жидким стулом даже у маленьких детей. Продукт бережно снимает раздражение и помогает кишечнику восстановиться. Некоторые мамочки отметили, что молочная кашка помогает восстановить микрофлору кишечника после длительного применения антибиотиков. Также можно использовать рисовый отвар.

В отваренный рис можно добавить несколько ложек изюма и дать разбухнуть. Таким образом, блюдо станет ещё питательнее, чтобы поддержать ослабленный организм.

Использование манной каши

Манная каша – это продукт, который лучше употреблять не в момент острой диареи, а на этапе восстановления. Хорошо приготовленная крупа легко усваивается организмом, питает и снабжает достаточным количеством микроэлементов и витаминов.

Использование манки в пик расстройства приводит к учащению актов дефекации из-за содержания простых углеводов.

Манку редко рекомендуют взрослому человеку, однако с осторожностью это блюдо дают детям до 6 лет. Это может привести к целиакии – непереносимости глютена. В итоге малыш страдает от жирного жидкого стула, вздутия и болей.

Использование овсяной каши

Овсяная также как и манка – отличное средство для восстановления после диареи. Продукт обладает такими свойствами:

Геркулесовая кашка на воде рекомендуется при панкреатите и патологиях желудка. Отлично выводит токсины после пищевых отравлений, вирусных и бактериальных диарей. Не рекомендуется давать маленьким деткам, так как понос может усилиться.

Применение кукурузной каши

Хотя кукурузная кашка имеет практически те же свойства, что и рисовая, продукт не рекомендуется в момент диареи. Для использования при жидком стуле следует смешивать её в равных пропорциях с рисовой крупой и варить вместе. Такое блюдо можно употреблять.

Кукурузная совершенно не подходит маленьким деткам. Для их пищеварительной системы продукт является слишком грубым и провоцирует понос.

Можно ли есть гречку

Считается, что гречневая кашка наиболее полезная из круп. В ней содержатся витамины и минералы, которые важны для организма во время жидкого стула.

Гречневая каша разрешена во время поноса и после него для восстановления.

Продукт оказывает такое влияние:

  • повышает работоспособность;
  • восстанавливает жизненные силы и энергию;
  • активизирует перистальтику;
  • запускает работу кишечника;
  • восстанавливает после вирусных инфекций.

Для лечения поноса у малышей, кашу нужно не варить, а запарить кипятком и дать ребёнку ложку состава. Принимать нужно трижды в день.

Использование пшеничной каши

Пшеничная кашка подходит для применения во время жидкого стула. Благодаря низкой калорийности, блюдо отлично подходит для лиц с ожирением и избыточным весом. С осторожностью к продукту подходят те, у кого есть риск возникновения аллергической реакции на глютен.

Пшеничная крупа богата углеводами и белками. Хотя в ней есть много общего с манкой, продукт не подходит для лечения расстройства у маленьких деток, так как это провоцирует раздражение желудка и диарею.

Пшённая каша при расстройствах

Пшённая кашка не рекомендована для употребления как в период расстройства кишечника, так и в момент восстановления. Она считается довольно грубым продуктом, который трудно усваивается организмом и в момент воспаления кишечника совершенно не подходит.

Разрешена ли гороховая крупа

Если в доме приготовлено гороховое пюре, то для лечения расстройства стула её лучше не использовать. Более того, применение этого продукта вызывает усиленное газообразование и дополнительные боли.

Если это блюдо употреблять не в моменты расстройства кишечника, то такое пюре позволит бережно очистить пищеварительный тракт и поддержать работу тонкого кишечника. Продукт не подходит при инфекционной диарее.

Гороховое пюре не рекомендуется к употреблению маленькими детьми.

Использование перловки

Хотя перловая каша – продукт, обогащённый разными питательными компонентами, в момент острой диареи он противопоказан. Дело в том, что такая крупа плохо переваривается и тяжело усваивается организмом. Следовательно, употребление перловки при диарее может усугубить самочувствие и спровоцировать более частые акты дефекации.

Разрешена ли ячневая крупа

Ячневая – ещё одно блюдо, которое запрещено к употреблению при расстройстве кишечника и в период восстановления организма. Хотя это блюдо отлично влияет на гормональный фон и поддерживает щитовидную железу, при проблемах с органами желудочно-кишечного тракта, её использовать нельзя.

Использование льняной каши

Можно ли кашу из льняных семян при расстройствах кишечника? Хотя это очень полезный продукт, а в готовом виде продукт имеет слизистую структуру, при диарее лучше не применять.

Льняная кашка не скрепляет стул, а является мягким слабительным средством. Поэтому при поносе после этой еды самочувствие только ухудшится.

Общие рекомендации в питании

Помимо некоторых каш из рациона следует полностью исключить такие продукты:

В некоторых случаях чтобы остановить диарею, необходимо обращаться за квалифицированной помощью. Это актуально, если понос продолжается несколько дней и никакие способы не решают проблему. Насторожиться стоит, если кал содержит примеси крови и слизи.

Очень важно при расстройствах кишечника пить достаточно воды. Так можно предотвратить обезвоживание организма, что является наиболее опасным последствием поноса.

Если грамотно составить свой рацион в момент диареи, можно качественно поддержать свой организм и не позволить поносу нанести большой ущерб.

Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!

Гастроэнтеролог, эндоскопист. Доктор наук, высшая категория. Стаж работы 27 лет.

Источник: http://oponos.ru/diareya/kashi-pri-ponose

Ссылка на основную публикацию